คุกกี้เนยถั่ว

               เมนูนี้จะเพิ่มความยากเข้ามาหน่อย สำหรับ "คุกกี้เนยถั่ว" เเต่เชื่อว่าทำออกมาแล้ว คุ้มค่า ความอร่อยและมีประโยชน์ กินได้เพลินๆเลยจ้า  มาดูวิธีทำกัน  😝

ส่วนผสม
     - เนยสดเค็ม 110 กรัม
     - น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม
     - น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
     - ไข่ไก่ #1 1 ฟอง
     - เนยถั่วแบบหยาบ 110 กรัม
     - กลิ่นวานิลลา
     - แป้งสาลีเอนกประสงค์ 130 กรัม
     - เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
     - ทอปปิ้ง ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ชอคชิพ ตามใจชอบได้เลยค่า

วิธีทำ
   1. วอมเตาอบ 375 F / 190 C
   2. ตีเนย กับ เนยถั่วให้เข้ากัน แล้วผสมน้ำตาลทรายแดง กับน้ำตาลทรายขาวลงไป ตีจนเนื้อเนียนเข้ากันดี
   3. ตอกไข่ ผสมเข้าไปทีละฟอง ตามด้วย ไซรัปข้าวโพด น้ำ และกลิ่นวานิลลา
   4. อีกชามนึง เราก้จะแยกส่วนแห้งไว้ด้วยกัน นั่นก้คือ แป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ ร่อนเตรียมไว้เลยค่ะ
   5. เอาส่วนผสมแห้ง ค่อยๆเทลงไปในส่วนผสมเปียก แล้วตีให้เข้ากัน (เราแบ่งใส่ไป 4 รอบค่ะ)
   6. เทช็อคโกแลตชิพ ผสมลงไป
   7. ตักใส่ถาด แล้วอบประมาณ 12-15 นาที

🔻🔻ทำได้ง่ายๆ ตามวีดีโอนี้เลยจ้า🔻🔻

ที่มา https://pantip.com/topic/32984440